主考学校：重庆工商大学
2010年1月停考并过渡到酒店管理专业（专科）
| 序号 |
代 码 |
课 程 名 称 |
学分 |
使 用 教 材 |
备 注 |
| 教 材 名 称 |
版 次 |
编 者 |
出 版 社 |
| 1 |
03706 |
思想道德修养与法律基础 |
2 |
《思想道德修养与法律基础》 |
2008年版 |
刘瑞复、李毅红 |
高等教育出版社 |
思想政治
理论课 |
| 2 |
03707 |
毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 |
4 |
《毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论》 |
2008年版 |
钱淦荣、罗正楷 |
北京大学出版社 |
| 3 |
04729 |
大学语文 |
4 |
《大学语文》 |
2006年版 |
徐中玉、陶型传 |
华东师范大学出版社 |
公共课 |
| 4 |
00015 |
英语（二） |
14 |
《大学英语自学教程》（上、下册） |
99/98年版 |
高 远 |
高等教育出版社 |
| 5 |
00009 |
政治经济学（财经类） |
6 |
《政治经济学原理》 |
2004年版 |
卫兴华、顾学荣 |
经济科学出版社 |
| 6 |
00018
00019 |
计算机应用基础
计算机应用基础（实践） |
2
2 |
《计算机应用基础》 |
2005年版 |
杨明福 |
机械工业出版社 |
| 7 |
00182 |
公共关系学 |
4 |
《公共关系学》 |
2000年版 |
廖为建 |
高等教育出版社 |
|
| 8 |
00058 |
市场营销学 |
5 |
《市场营销学》 |
2004年版 |
郭国庆、李先国 |
武汉大学出版社 |
|
| 9 |
00189 |
旅游与饭店会计 |
6 |
《旅游会计》 |
2004年版 |
李亚利 |
南开大学出版社 |
|
| 10 |
00187 |
旅游经济学 |
5 |
《旅游经济学》 |
2004年版 |
罗明义 |
南开大学出版社 |
|
| 11 |
00193 |
饭店管理概论 |
5 |
《现代旅游饭店管理》 |
2004年版 |
吕建中
国家旅游局 |
中国旅游出版社 |
|
| 12 |
00199 |
中外民俗 |
4 |
《中外民俗概论》 |
2007年版 |
李世平、郭?川 |
重庆出版社 |
|
| 13 |
00201 |
饭店餐饮管理 |
4 |
《现代饭店餐饮管理》 |
1998年版 |
李勇平 |
上海人民出版社 |
|
| 14 |
00202 |
饭店前厅与客房管理 |
4 |
《现代饭店房务管理》 |
1998年版 |
余炳炎 |
上海人民出版社 |
|
| 15 |
00203 |
饭店服务 |
4 |
《宾馆实用服务教程》 |
1997年版 |
贾纵云 |
旅游教育出版社 |
|
| 16 |
|
毕业实习3个月（写出不少于3000字的实习报告） |
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| 合 计 |
|
75 |
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